In der Regel benötigen Personen, die im Umgang mit Lebensmitteln arbeiten oder in Küchen oder in sonstigen Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung tätig sind, vor der erstmaligen Ausübung der Tätigkeiten eine Bescheinigung über die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz, die nicht älter als drei Monate sein darf. Allerdings ist dies nicht notwendig, wenn die Schülerinnen und Schüler z.B. in Heimen, Kitas oder Schulen nur vorportioniertes Essen verteilen, nicht in Küchen arbeiten oder dabei nicht unmittelbar mit Lebensmitteln in Berührung kommen (z.B. durch das Tragen von Handschuhen beim Anreichen von Speisen oder Tätigkeiten nur mit verpackten Lebensmitteln).

Weitere Informationen erhalten Sie im Gesundheitsamt unter folgendem Link: Belehrungen für Beschäftigte im Lebensmittelgewerbe - serviceportal.kreis-warendorf.de.

Ein Praktikum in der Schulzeit ist eine schulische Veranstaltung. Daher sind die Praktikantinnen und Praktikanten über die Schule (Unfallkasse) versichert.

In den Ferien besteht dieser Versicherungsschutz nicht. Hier verweist die Unfallkasse (https://www.unfallkasse-nrw.de/service/haeufige-fragen/schuelerinnen-und-schueler.html unter Versicherungsschutz Schulpraktikum) darauf, dass die Berufsgenossenschaft des Betriebes verantwortlich ist. Ob ein Versicherungsschutz besteht, ist also im Einzelfall mit dem Betrieb zu klären.